トウミ(唐箕)
米や豆のもみがらやさやを取り除く道具。 風力を利用して精選する。 精選するには、熟練の技術が必要。 中国から伝わったと言われ、使用されるようになったのは元禄のころである。 この地域は「トワウチ」ともいう。
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