米の精米道具。 踏み臼、地唐臼（じからうす）、大唐臼などと呼ばれる天秤式の臼のこと。 丸くくぼんだ石・陶製の臼を地中に埋めたり、木の臼を置いたりして、長くのびた柄を足で踏みながらつく。 カラウスは家の中にあり、主に女性の仕事であった。