田植えの時に欠かすことのできない食べ物。「ぼち」とは「もち」がなまったもの。農家の主婦は田植え前夜、小豆あんを作り、米の粉を湯で練った生地であんを包み、さらにそれをサンキライの葉や朴の葉で包む。翌朝まだ暗いうちから蒸した大量のぼちを田に持参し、田植えの手伝いの隣近所の人々と作業の合間に食べたものである。子供たちにとっても大変楽しみなおやつであった。