里芋はどの畑でも作られていた。里芋を蒸してつぶし、うどん粉と混ぜ平らな丸にし、焼いた芋もちは主食がわりにも食べられていた。里芋をうるち米とともに炊き、つぶし、まるめて焼く家庭もある。カイモチともいわれる。