はぜきび用のとうもろこしを乾燥させたものを、鉄鍋で乾煎りすると白く膨らむ。ポップコーンと同じである。はぜきびは普通のとうもろこしより小さい。子どものおやつとして食べられていた。ひな祭りの行事「がんどうち」の際には、これをどこの家庭でも作り、

炒った大豆とあられとともに子どもたちに提供した。