通夜や葬式を自宅で行っていた頃は「とりもち」と言って近所の主婦が当家もしくは隣家の台所で調理をし、親族や弔問客に食事をふるまうしきたりがあった。出される食事を「オトキ」と言う。ひじき料理は法要のおりには必ず出された。水でもどして砂糖としょうゆで煮たひじきを大鉢に入れて提供する。ひじき入れたひじき飯を作る場合もある。