「うなぎ」は木曽川に流れ込む美濃加茂市内の支流で、子どもが川遊びの一つとして捕ることができた。「オキバリ」と呼ばれる罠に、予め捕まえておいたドジョウ等を餌として仕掛けておく。翌朝見に行くと「ウナギ」がひっかかっている。家に持ち帰り、母親にさばいてもらい、かば焼きにする。「子どもの頃は天然のウナギしか食べたことなかったわ。」と言う人もいる。
【基本図書】『市史/民俗編』p331
【図書資料】
№21213『美濃加茂市民ミュージアム紀要』第10集p19,23
【動物図鑑】
№884『ウナギ』
【地域の食文化】
№2『川を味わう料理』p5うざく