五月の端午の節句に、子どもの健やかな成長を願って食べる餅。米粉と砂糖、塩を熱湯でこね、細長い円錐状の餅を作り、熊笹か芒の葉で包んでい草で縛り蒸す。美濃加茂市太田町の加茂神社の氏子は、昔「お加茂さま（神様）」がススキで目をつぶしたという言い伝えから「ちまき」は作らないという時代があった。