美濃加茂事典
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納豆汁
(なっとうじる)
細かく切った納豆と大根と豆腐を入れたみそ汁である。昔、美濃加茂市加茂野町の八幡神社で行われた「オオメシマツリ」では「ナットウジル」がふるまわれた。お膳に、山盛りされた白飯、野菜の煮物2種、酒、「ナットウジル」がのせられ、食事に参加するのは男性で、完食するのが慣わしだったそうである。この祭りは廃れて久しい。
【基本図書】『市史/民俗編』p372
【図書資料】
№27143
『おばあちゃんちのおかって №4』p33
【地域の食文化】
№10
『オオメシマツリ』p3