美濃加茂事典
戻る
しいたけ
(しいたけ)
昭和の初め、山林資源の活用を考えた三和の
天池武義
、木沢一二が従来の自然発生から人工栽培の手法を開発した。夏期によく育つ改良した菌種を「天池一号」として作り出して飛躍的に生産を伸ばし販路を拡大した。またこの画期的栽培方法は脚光を浴び全国各地へ広まっていった。1940年頃、三和地区の170戸のうち約150戸がしいたけ栽培を行い、原木は20万~25万本あったという。
【基本図書】『市史/通史編』p841,842、『市史/民俗編』p34,35
【図書資料】
№724
『美濃加茂明治百年史』p90,91、
№3501
『市民のための美濃加茂の歴史』p76、
№20440
『可児・加茂の今昔』p15